La qualità

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LA QUALITÀ BRIZIARELLI
Per noi, qualità significa metodo.

 

La Cantina Briziarelli aderisce al Programma Agroambiente, un progetto integrato e finanziato dalla Comunità Europea per la riduzione degli elementi chimici di sintesi.

Rispetta, infatti, il:

  • Metodo di produzione integrata (partecipazione a mis. 10.1  P.S.R. 2014 - 2020) per seminativi e vigneto;
  • Metodo di produzione biologica (partecipazione a mis. 11.2 P.S.R. 2014 - 2020) per gli oliveti (Foligno - San Gemini);
 
 

SOSTENIBILITÀ
La nostra filosofia

Lavorare nella viticoltura significa prendere il meglio dalla terra, ma per noi vuol dire anche rispettarla. Per questo ci impegniamo a ridurre al minimo l’impatto ambientale dei nostri impianti. Lo facciamo attraverso tecniche di coltivazione e di vendemmia eseguite rigorosamente a mano, senza l’utilizzo di macchine raccoglitrici.

Ma la sostenibilità dei vini Briziarelli passa anche dall’uso consapevole delle risorse, come l’acqua e la luce del sole. Abbiamo realizzato un impianto a circuito chiuso per il recupero dell’acqua piovana: pozzo, tetti e piazzali incanalano l’acqua e la raccolgono in una cisterna, per poi sfruttarla ad uso quotidiano e diminuire il più possibile la dispersione di risorse idriche. Anche per l’energia utilizzata dalla nostra Cantina prediligiamo l’uso di fonti rinnovabili. Come l’energia solare, che impieghiamo grazie a un impianto di pannelli fotovoltaici realizzato ad hoc.