Dunarobba - Rosso Umbria

Varietà: Sangiovese, Merlot
Temepratura di servizio: 16 gradi
Formato: 750 ml
Bottiglie prodotte: 13.000

 

Raccolta: Manuale in casette.
Vigneto: 5.430 ceppi/ha, resa 90 q.li/ha, quota 250 m s.l.m.
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 23 giorni in funzione della varietà vinificata. Fermentazione malolattica in vasca. Affinamento in Acciaio per circa 12 mesi ed in bottiglia per altri 12 mesi.
Degustazione: Rosso Rubino accesso, profumi di frutta rossa, visciola, susina, viole.
Abbinamento: Al palato è piacevolmente fresco, di buon equilibrio, facile da apprezzare con carne alla griglia.

 

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