Olio Extra Vergine di Oliva Italiano Biologico

Varietà: Moraiolo raccolta ottobre (50%), Moraiolo raccolta novembre (50%)
Formato: 250 ml, 500ml, 750ml
Annata: 2018

 

Produzione: Esclusivamente dai terreni di proprietà della famiglia Briziarelli, nasce questo olio extravergine nel rispetto delle tradizioni.
Raccolta: Giunte a piena maturazione, le olive vengono raccolte con il metodo della brucatura a mano e molite a freddo entro le 24 ore dalla raccolta.
Caratteristiche: E’ limpido e ha un colore dorato tendente al verde.
Degustazione: All’olfatto ha profumo intenso, si avverte elegante, con sentore di erba tagliata, nuance di carciofo e noce. Al palato è deciso, pungente e piccante.
Abbinamento: Adatto particolarmente all’impiego con carni saporite.

 

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